◇季節の彩りと温もりを一皿に表現した、SEASONAL MENUが登場◇
これからが旬の「鯖」や「牡蠣」、「かぼちゃ」を使用した贅沢な新作メニュー。
かぼちゃを練り込んだ自家製ニョッキに、カボチャや茄子など季節の野菜をトッピングした”かぼちゃのニョッキとリコッタチーズのカポナータ”や”サバのスパイストマトソース～サラダ仕立てのクスクス添え～”を含む、5種の新作が登場します。
〈 商品説明 〉
▲炙りサーモンと舞茸のハーブトマトソース ▲炙りサーモンと舞茸のハーブトマトソース
～サラダ仕立てのクスクス添え～
・サバのスパイストマトソース ～サラダ仕立てのクスクス添え～
10種類のスパイスをまぶした鯖を香ばしく焼き上げ、2種のスパイスとハリッサでスパイシーに仕上げたトマトソースはあと引く旨さ。
オレンジビネグレッドと4種の野菜でさっぱりと仕上げたクスクスを添えました。
・炙りサーモンと舞茸のハーブトマトソース
脂ののった旬のサーモンを香ばしく炙り、舞茸・ブラウンマッシュルームの2種のキノコをトッピング。
マジョラムの薫りが印象的な自家製ハーブトマトソースが味の決め手の一品。
▲牡蠣フライレモンクリームパスタ ▲かぼちゃのニョッキとリコッタチーズのカポナータ
・牡蠣フライレモンクリームパスタ
旨味が凝縮された大ぶりな牡蠣フライを大胆にトッピング。パルミジャーノチーズとあさりのブイヨンが特徴的なレモンクリームソースは濃厚でありながらもさっぱりとした後味がさらに食を進めます。
・かぼちゃのニョッキとリコッタチーズのカポナータ
かぼちゃを練り込んだ自家製ニョッキに、カボチャや茄子など季節の野菜をトッピング。薫り高いトマトソースとまろやかなリコッタチーズの相性が抜群な一品です。
▲スティッキーデーツケーキ バニラアイスとバタースコッチソース添え
・スティッキーデーツケーキ バニラアイスとバタースコッチソース添え
スーパーフードのデーツを贅沢に使用し、仕上げにバタースコッチソースをかけるリッチな甘さのデザート。
暖かいケーキと冷たいアイスのコントラストをお楽しみください。
◇SEASONAL MENUをコースに組み込んだパーティーも各グルメサイトからお問い合わせください。
・食べログ
・OZmall
・ホットペッパー
〈 J.S. BURGERS CAFE新宿店とは 〉
J.S. BURGERS CAFEが新たに提案するモダンアメリカンレストランでは、アメリカン料理を中心に、カジュアルな雰囲気で様々な料理とお酒をお楽しみいただけます。野菜をたっぷり使ったアペタイザー7種類や、ビジュアルに驚きのスープパスタを含む13種の料理に加え、ホームメイドのカクテルなど、多彩なお酒もご用意。リラックスした空間で、美味しいひとときをご堪能ください。
〈 SHOP LIST 〉
東京都新宿区新宿4-1-7 3F
03-5367-0185